SEDLČANY – Vinotéka Haník & Haníková v Husově ulici jako každoročně připravuje na středu 11. listopadu v 11 hodin slavnostní otevírání Svatomartinských vín vybraných vinařství. Letošní vína určená k tradičnímu koštu pocházejí z dvou vinařských oblast, a to Velké Bílovice a Velké Pavlovice. Návštěvníci známé sedlčanské vinotéky tak mohou při koštu ochutnat a samozřejmě také i následně si zakoupit mladá lehká vína Muškát moravský, Svatovavřinecké rosé a Modrý portugal z velkobílovického rodinného vinařství pana Milana Spěváka. Šlechtitelská stanice vinařská Velká Pavlovice připravila na sedlčanský košt příjemně lehké víno Müller Thurgau.
Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterými si podle tradice můžete přiťuknout až na sv. Martina 11. listopadu. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Svatomartinské víno se vždy pozná podle etikety, vždy na ní musí být zobrazen Martin na koni. Musí splňovat požadovaná kritéria a jejich vstup na trh každoročně schvaluje odborná komise. Svatomartinecké víno se vyrábí z raných odrůd jako Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský, Modrý portugal, Zweigeltrebe a Svatovavřinecké, proto může být bílé, růžové i červené. Nehodí se pro dlouhé skladování ve sklepě, vypít by se mělo nejpozději do jara příštího roku.
